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新鮮・安心安全・美味しさ。すべてはこだわりの仕入れから

青果部門『うまいもん食材市場』では、毎日市場へ足を運び、プロの目で野菜や果物を厳選。朝採れの新鮮な旬の野菜を仕入れています。本当に鮮度のよい野菜・果物は、驚くほど味が違います。もちろん、多少かたちが悪くても、新鮮で美味しいことには変わりありません。規格外の商品を置くことで価格を抑えるなどの工夫もしています。

さらにこだわっているのが、種類の多さ。トマトでも、ミニトマト、アイコ、イタリアントマト、スナックトマトなど常時3~4品種を置いています。ブドウなら、レディーフィンガーやシャインマスカット、サニードルチェなど、聞きなれない品種も。「めずらしい季節の野菜や果物に出合えるのを楽しみにしている」と声をかけていただくようになりました。みかんの仕入れにもこだわっていて、冬になると箱買いするお客様もたくさんいます。

美味しいことはあたりまえ。新鮮で、安心安全、そしてリーズナブルであること。その期待に応えられるよう日々努力しています。

青果へのこだわり
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